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逛逛菜市

来源: 四季文学网 时间:2021-10-14

原创 扫地僧  扬才读书

终于发现,就生活趣味而言,与妻子相比,我是真的自愧不如的。

 

只拿一点来说,她就远胜于我,那就是对菜市的热衷和痴迷。

 

我从来只觉得菜市脏乱差,以为君子远庖厨,自然也当远菜市。

 

妻子则不然,对菜市始终是情有独钟一般的。以前在金沙角老柳高住,就痴迷于青云菜市,无论风雨,只要到了那里,立刻便如脱缰的野马,仿佛“久在樊笼里,复得返自然”,一头扎进那一条条小巷子里,无法自拔。现在搬来河东这边,起初只知道逛河东菜市,怎奈河东菜市一眼望穿,菜品极少,且人烟不盛,妻子对此很不满意,直言“限制了她做菜的创造力”。

 

小姑住在三大院附近,对桂中菜市了如指掌,推荐她去逛,她兴致盎然地去过几次,但是似乎也不是很满意,好像是嫌弃菜价高,另外离家远,停车也不方便。总之后来渐渐去得少了。

 

终于,因缘巧合,一次她与同事去白沙菜市订做羊毛衣,知道了柳州还有白沙菜市这个天堂,竟好像重新找到了自己的一片乐土,从此以后,隔个三五天,就是一句“我都好久没逛菜市了……”于是我又只得放下不甚紧要的事情,驱车陪她前往。

 

到了菜市,必是喜笑颜开的。眼珠子滴溜溜乱转,对于那早已看了好多次,好多店名估计都可以倒背出来的地方,却仿佛总有一股新鲜感,那种开心,是装不出来的。

 

先去青菜区,找什么呢?找那些长满虫眼,难看得要紧的青菜。怎么个意思?我之前买青菜从来没这么买过,向来只挑看得顺眼的、颜值高的来买。她当然自有其解释:“虫眼多说明菜农不打药,很多都是他们自己种来吃,吃不完摘出来卖的,怎么会打农药?”我点了点头,将信将疑。

 

还有水果,白沙那里的水果还真是好,而且价格还低,每每买到一些爱吃的水果,真不像是自己花钱买的,倒好像是从果农那里赚了钱一样,那个开心。

 

前段时间爱吃鱼,尤其想吃红烧鱼。

 

于是如果当时你也在卖鱼的水池旁,你会听到这么一段对话:

 

“师傅,什么鱼好吃啊?”

 

“师傅,什么鱼可以红烧啊?”

 

“师傅,这个是什么鱼啊?”

 

……

 

嘿,敢情啥也不懂。

 

如果我是那个卖鱼的,我肯定会来一句,鲨鱼好吃,你要不要……

 

买回来,当然是打开菜谱,按照菜谱的介绍一步一步来。

 

*一次买了一条肥大的鲤鱼,锅都放不下那种,准备红烧。因为我们明明在菜市看到鱼被剖腹破肚,内脏都清理得干干净净,于是简单冲洗,就把鱼扔进油锅,准备红烧。但接下来竟是如此戏剧的一幕:

 

那条鱼还会跳的!还在锅里挣扎着跳了好长一段时间。我顿时想起浙江省的高考题,才知道原来巩高峰先生所言不虚啊,鱼真是会蹦出锅的。而妻子看到,只是尖叫一声,显然又是惊恐,又是不忍,后面偷偷离开了,留我一个人默默对付那条肥大的鲤鱼。

 

好不容易出了锅,但估计是由于锅太小,鱼太大,焖的时候,水浸的不够透,里面还是血色的,于是不敢吃,只得回了锅,等再次拿出来,那条鱼已经被整得不成样子了。

 

心想,真是罪过啊。

 

很近放了假,更是有时间逛了。每次到了那里,来回转了几圈,总会有一些新发现,不是买了一双长筷子(煮螺蛳粉那种),就是发现了哪家水果好吃,诸如此类。前几天天冷,闻到好香的芝麻糊味道,巡味跟去,买了一杯,好喝!然后就天天嚷着去买了……当早餐吃,早餐吃饱了也去,当午餐……

 

我有时候不耐烦,跟她争辩道,以后自己开车来,我还有好多事要做呢。

 

不曾想她竟拿出汪曾祺老爷子的话来塞我(我很崇拜的汪老爷子啊):

 

“宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”(这句话还是我告诉她的)

 

这还不够呢。还要上升到更加哲理的层次呢:

 

“你看啊,不管世界发生了什么,战争或是暴乱,不管网上有什么满天飞的谣言,菜市永远是这般热闹,永远这般充满了人间的烟火气,多来逛逛,人心也会安宁许多的。”

 

我只有一个大写的服了!

 

爱屋及乌,因为喜欢研究菜谱,于是喜欢上了买餐具,很近买了一个八斤重的铁锅,八斤啊,拿在手上,有种关二爷拿着青龙偃月的感觉,好担心以后手臂肌肉会不会太发达……

 

但是说实在的,或许是近朱者赤近墨者黑,纵使内心起初有百般不愿,现在陪她逛得多了,对菜市还真的慢慢就有了感情。毕竟那里的熙熙攘攘,不是为利而来,也不为利而往,只是为了精心挑选食材,回家制作一道道美味,与亲爱的人分享,这恐怕是更加能够触及生活的本质的。

 

所以,诸君若是闲来无事,不妨,也逛逛菜市去?

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