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拐枣

来源: 四季文学网 时间:2021-08-13

拐枣

*一次吃拐枣,是在上小学一年级的时候。那时从家到学校要走很长一截路,学校的旁边就有几棵拐枣树。我们几个小孩子总会提前到校,这时就会跑到拐枣树下去捡拐枣。冬天的早晨,地面上结着一层薄薄的冰霜。而这时的拐枣是很好吃的,成熟的拐枣会自己从树上落下。我们只需在树下捡拾即可。

小学很快被并入了村小,学校原来的校舍也卖给了一个外地人用来做生意。没过几年,那几棵拐枣树就被砍伐,当柴取暖了。每次路过,心中不免荡起一阵伤感。稍大一点到镇里上学,每次回家走路到村口的时候,也有几家农户门前有拐枣树。冬天,耳朵冻得通红,走到村口才走了一半的路程,饥渴难耐,疲乏不已,顺路而过的时候捡起几支拐枣。边吃边走,别提有多幸福。

拐枣长得很丑,没有什么规则,有时候像变形的鸡爪一般,有时候像一个“卍”,字,有时候像是一朵花儿;总之它们完全靠它自己的意志来展现形象,没有两支拐枣能长得一模一样的。拐枣的果肉饱满,乳汁丰沛,刚刚成熟的时候还略带一点涩味,但是经冰霜一冻就十分香甜可口了。

拐枣在过去是很受重视的,腊月间亲朋好友送礼送拐枣在我的故乡算得上是一份大礼了。一来拐枣味美,二来是因为拐枣树并不是很多,都是一些大户人家或者家境殷实的家庭所独有。

有一年我的三姨回娘家,带回来一大箱拐枣给外公。外公分了一些拐枣给我们几个小孩子吃,他自己倒是不怎么吃拐枣。而是把拐枣放入他经常喝的药酒之中。我知道外公的腿脚一直不好,尤其是到了天阴下雨的时候,总是疼痛不已。说来也神奇,自从外公喝了用拐枣泡的药酒以后,外公的腿脚倒是没有以前疼痛的那般剧烈了。

后来,我渐渐知道拐枣不仅可以直接生吃,还可以加工酿成拐枣酒,更为醇厚。近年来听说邻县的拐枣酒发展势头不错。我虽然在外地,但是还是忍不住网上下单购买拐枣和拐枣酒。尤其是霜降一过,父亲也总是会在电话中督促我赶紧为他购置拐枣酒。

拐枣在陕西盛产于陕南一带。在《陕西通志》中就有这样的记载:“南山(秦岭)有万寿果,叶如楸,实稍细于箸头,两头横拐,一名拐枣。紫红色,九月成熟,盖枳椇也。”可见拐枣在历史上也是赫赫有名啊。《史记》中也有 “独蜀出枸酱,多持窃市夜郎。”的记载。其中枸就是拐枣。

来拐枣浑身都是宝。拐枣树的材质坚硬,便于加工,内部纹理也十分美观,用拐枣树做家具好看耐用,而且还透着一份清香,十分宜人。拐枣树的枝叶,既可以美化环境也可以入药;拐枣本身就具有极高的食用价值,营养价值和医药价值。拐枣可以熬糖,可以酿酒,也可以治疗很多疾病。过去村里的老人都还保留着拐枣入药的秘方,在清热解毒、祛湿平喘等方面往往有着意想不到的效果。

如今我身在他乡,从家乡邮寄过来的拐枣,更像是一箱沉甸甸的老酒和乡愁。

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